Käse-Fondue

So einfach geht es

1. Den Fonduetopf mit der einen Hälfte des Knoblauchs ausreiben.
2. Den Wein in den Topf giessen und bei kleiner Hitze langsam erwärmen. Ist der Wein heiss, den geriebenen Käse portionsweise hineingeben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
3. Die andere Knoblauchzehe pressen und dazugeben. Das Kirschwasser hineingiessen und unter Rühren noch mal aufkochen.
4. Die glutenfreien Brötchen oder Baguettes nach Packungsangabe zubereiten und anschliessend in kleine Stücke brechen.
5. Das Rechaud anzünden. Fondue mit Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Brotstückchen auf die Gabel spiessen und geniessen, bis du pappsatt bist.